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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
牛乳パックで
2007年04月22日 (日) | 編集 |
HMで蒸しパン


一日中雨が降り続く中、庭弄りも出来ないのでホットケーキミックスでお菓子作りしました。

今回はレンジを使っての蒸しパン作りなので、型に牛乳パックを使いました。

20070422220549.jpg


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ホットケーキミックス&・・・で
2007年03月24日 (土) | 編集 |
炊飯ジャーケーキ~抹茶粒あん~





ホットケーキミックスを使って炊飯ジャーケーキを作りました。
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ホットケーキミックスで
2007年02月18日 (日) | 編集 |
フルーツパウンドケーキ





今日はホットケーキミックスを使ってのケーキ作りしました。

レシピはホットケーキの袋についていた物を参考にして。
知り合いのみかん農家さんから頂いたダイダイが大量にあったので、それを使ってフルーツパウンドにして見ました。
レモンを使うところをダイダイに変えただけですが。

ワックスのかかってない、無農薬なので安心して利用できます。その一個分の皮をすり下ろして風味付けに。さらに果汁を絞って入れました。一個じゃ多いかなあと思って半分だけ使ったのですが、出来上がりを食べてみたら気にした酸味はなかったので丸ごと一個分使ってもいいかな。
そして砂糖の代わりにはちみつを使います。
果汁だけでは寂しいので、ドライフルーツもたっぷり入れました。
焼きあがる頃には部屋中に柑橘系の美味しそうな匂い。
果汁たっぷり、それとはちみつのおかげかしっとりとして、とても美味しかったですv

マーマレードジャムを入れてもいいかも。
材料がアレなんて・・・!
2006年12月14日 (木) | 編集 |
この間の日曜日、何の予定も無く時間があったのでお菓子作りしました。
材料はおから。卯の花なんか作るあの、おからです。
生おからと、小麦粉と卵、砂糖を少しだけで、おからかりんとう作ってみました。
参考レシピは、COOKPAD から色々見てアレンジ。




かりんとうといってもお砂糖からめるのはやめにして、クッキーのように焼いてみました。
180度で30分ほど焼いたらカリカリで、結構歯ごたえのあるものに仕上がりました。砂糖少なめなので味はいたってシンプル。だけれどおからの味は全然しなくておいかったですv
ノンオイルだからカロリーも低いし、ダイエット中にはちょうど良いお菓子ですv
今度はもう少し砂糖ははちみつ足してみようかな。でもってもっと薄く伸ばして焼いて、市販のおからかりんとうみたいにしたいです。