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2012年03月22日(木)

食感がv

フジパン りんごとカスタードのパイ 

P2262144.jpg



タルトタタン風。

【More・・・】

「フランスの伝統菓子がお手本です。じっくり煮詰め、ほろ苦く仕上げたりんごフィリングを使いました。 」
1個当たり : 363Kcal

フジパンの、2月のフェアで発売された物です。

P2262146.jpg


この細長のパイ、いつも外れなくて美味しいけれど今回も同様。何層にもなったサックサクなパイ生地は、今回さらにアーモンド入りの艶出しがされた表面がパリッと香ばしくなって美味しいですv

P2262147.jpg


中にはとろりとした口当たりの卵感もある濃いカスタードに、カラメルのほろ苦さが効いたリングフィリングが良く合っていてすごく美味しいv
まさにタルトタタンvなおいしいパイでしたv
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