FC2ブログ
2021年03月/ 02月≪ 12345678910111213141516171819202122232425262728293031≫04月

2007年03月10日(土)

大地の恵みv

鳴門金時焼きお芋のケーキ





大地の恵みって素晴らしい!

【More・・・】

「徳島県産鳴門金時のペーストを練りこんだケーキです。鳴門金時の甘露煮と黒ごまをトッピングしました。」

中国四国大地の恵みシリーズ、最後に大好きなさつま芋の菓子パンを選びました。

20070310224849.jpg


お芋の楕円形をした生地は、あの美味しい鳴門金時のペーストが練りこまれ、さらに上にもサイコロ状の甘露煮がトッピングされた、お芋尽くしのケーキですv

20070310224920.jpg



その生地は見た目は結構きめ細か。だけれど残念ながらう~んしっとりvとまではいってませんでした。ほんのちょっとだけれど、水分とんじゃった感じ。ですがペーストはしっかり入っているようでお芋風味が美味しいv
そして上の甘露煮。こちらが美味しいv「焼お芋ケーキ」だから柔らかいのを想像していたけれど、シャキッと言うかサックリとした歯ごたえ。うん、「甘露煮」です。お芋自体の重みのせいか、ケーキ生地の中まで沈んでて、お芋風味の生地と一緒に食べられて焼き芋みたいに美味しいv
上にトッピングされた黒ごまがこれまた香ばしくって、よりいっそう風味が増す感じ。焼きお芋というより、大学芋を食べているような美味しさでした。
スポンサーサイト



23:04  |  リョーユー  |  TB(1)  |  CM(0)  |  EDIT  |  Top↑

Comment

コメントを投稿する

URL
コメント
パス  編集・削除するのに必要
非公開  管理者だけにコメントを表示  (非公開コメント投稿可能)
 

▲PageTop

Trackback

この記事のトラックバックURL

→http://memelon.blog58.fc2.com/tb.php/153-4af9a628
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

この記事へのトラックバック

大学芋大学芋(だいがくいも)とは、サツマイモで作る菓子の一種。家庭でも簡単に作れ、栄養価も高く、甘さと食べ応えがあることから、子供や女性のおやつとして人気が高い。.wikilis{font-size:10px;color:#666666;}Quotation:Wikipedia- Article-
2007/03/28(水) 06:55:41 | お菓子先生

▲PageTop

 | HOME |