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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
2007年03月24日 (土) | 編集 |
リョーユー ふんわりメープルカスタード

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すっごいシアワセな食感。
「ふんわりと焼き上げたちぎりパンに、メープルジャムと口どけの良いカスタード風味クリームをサンドしました。」

リョーユー春スイーツ二つ目は、メープルです。

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みっつに千切れるパン生地は、もった瞬間すっごいふわふわなのが分かります。そしてすっごくしっとり。バターたっぷりのリッチな感じがして、美味しそうv
食べてさらに実感。すっごくふわふわで柔らかい。そしてバターとミルクの甘さ。
なんだかこれだけで食べれるし、すっごく幸せになれますv

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中は、カスタードとメープルジャムの二層。
カスタードは、とろりとしていて口解けまろやかvカスタードと言うより練乳っぽさがありますが、美味しいです。
メープルジャムは、なんだかあんまり味がしません。それなりに美味しいのだけれどメープルの風味がしなくて完全にカスタードに負けてしまってます。

フィリングはイマイチだけれど、パン生地だけで充分おいしい、ふんわり柔らかなちぎりパンでした。
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