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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
際立つ
2015年03月10日 (火) | 編集 |
モンテール お抹茶クレープ

P2054875.jpg




こしあんベースの。
「京都産の宇治抹茶を使用した、抹茶クレープです。 オリジナルホイップで仕立てたミルククリームと、白餡で仕立てた風味豊かな抹茶餡の2層仕立て。しっとりクレープ生地でやさしく巻き上げました。」
1個当たり: : 176Kcal

モンテールのお抹茶シリーズ。どら焼きに続いてクレープです。

P2054876.jpg


数か月前から巻き方が変わったクレープ生地は、食感と味は変わらずしっとりとしています。
中にはホイップと抹茶あんの2層仕立て。クリームは久しぶりにシンプルにミルク感たっぷりのクリームで、白餡ベースの抹茶あんは見た目通りに濃い抹茶味。量は多くないけれど周りのミルククリームがまろやかに包むと同時に抹茶感を際立たせていて、おいしいv

抹茶もおいしいけど、それを支えるミルククリームもおいしい、どちらもメインになるクレープでした。
けれど抹茶味をたっぷりと堪能するならどら焼きやプリンかな。次はシュークリームだ♪
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