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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
欲張りすぎ
2015年09月15日 (火) | 編集 |
プレシア よくばり5種のせ秋味パフェ

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秋色満載。
「じっくりと焼き上げたカスタードプリンに、ホイップクリームをたっぷりトッピングし、(1)かぼちゃホイップ(2)渋皮モンブランクリーム(3)角切りさつまいも甘露煮(4)ぶどう(5)プチプリンで仕上げました。」
1個当たり : 271Kcal

プレシア秋の新作スイーツから、3種のパフェはあったけれど今回は5種!欲張ってのっけたパフェですね~。食べる側はうれしいけれどv

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悲惨なことに、もって帰って冷蔵庫へ入れるとき、手が滑って落ちてしまいました(泣)なのでぐちゃぐちゃ;;
見た目も重要!崩れたプリンは味にも影響が・・・・・・、けれどレポらねば、ということでアップしました。

まず、ミニプリンはしっかりとした硬めプリンです。カラメルもほろにがで卵感もあっておいしいです。モンブランクリームはねっとりとして栗味もしっかり。かぼちゃホイップは見た目?な黄色だけれど、味はちゃんとかぼちゃですね。この二つのクリームだけでモンブランケーキ作ったらいいなあ、と思ってしまうおいしさv下のホイップもたっぷりに、プリンとのうまいつなぎ役を果たしてますね。

さつまいもの甘露煮は悲しいことにちっちゃいのが1,2個だけであんまり存在感もないですね。味わうまでにはいかず・・・。そんな中、少し場違いな感じにブドウが入っています。一応秋のフルーツだから、ということなのだろうけど。ぶどうだし水っぽいのでは、と思ったけれど以外としっかり、プルンとしてジューシー。なんとなく箸休め的な感じで意外に良いですね。ぶどうが水っぽくない分、プリンしたのスポンジがびちょびちょでした;
そしてカスタードプリン。こちらはミニプリンと違っていつもの少し柔らかプリンに、さらさらカラメル。もちろんこちらもおいしいですねv

2つのプリンがきちんと違う味わいだし、栗かぼちゃにぶどうに、秋の味覚含めたっぷり欲張りなトッピングが、しっかりおいしいパフェでしたv
今回は崩れちゃったから、再度きれいな状態でリピしたいですね。けれどその前に欲張りコーヒーパフェも食べないとv
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