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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
和風がおいしい
2016年01月13日 (水) | 編集 |
 北海道乳業菊乃井 白胡麻プリン黒蜜ソース入り

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ゴマは美容にも・
「京料理の老舗「菊乃井」とのタイアップ企画第8弾。
ミシュラン三ツ星を獲得し続け、国内外において確固たる地位を築き、評価を受け続けている老舗料亭「菊乃井」。今回も、店主である村田吉弘氏に監修を頂き、北海道産の良質な生乳をベースに、大変粒子が細かく、まったりと香ばしい濃厚な味わいの「白胡麻ペースト」を使用。沖縄産黒糖を原料とした黒糖蜜にこだわった黒蜜ソースを組み合わせました。一切妥協のない、贅沢な美味しさをお楽しみください。 」

1個当たり : 202Kcal

北海道の生乳のコクが活きている北乳のコラボプリン、現在発売中の菊乃井プリンは白ごまプリンですね。

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ごまプリンなので、ちょっと色味のあるプリンはツルンとすくえて、口にいれるとまったりとなめらかにとろけていきますv
生乳のまろやかさに白ゴマの香ばしさと、濃厚な風味がしっかりと出ていてこれだけでもおいしいですv底の黒蜜ソースはさらっとしていて、いつもより味も濃くない分白ゴマの風味がより活かされてさらにおいしく感じますねv

白ごま風味がしっかりと出ていて濃厚なのだけれど、黒みつと合わさってもなお決してくどくなく、うまくまとまったおいしいプリンでした。これはもう一度食べたいですねv
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