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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
林檎♪
2016年01月28日 (木) | 編集 |
スイーツスイーツ 林檎のカラメルパフェ

P1175129.jpg



2層のパフェ。
「自家製ミルク風クリームとカスタードムースを絞り、ホイップクリームと角切り蜜漬けりんごをトッピングして、カラメルソースで仕上げました。」
1個当たり : 224Kcal

スイーツスイーツのカップデザートから、リンゴのパフェを買ってきました。確か去年もカラメルリンゴのパフェがあってそれがおいしかったので、今年も買ってみました。今年のはムース部分が違うみたいです。

P1175130 - コピー


クリーム、カスタードムース、ホイップ、リンゴトッピングの層になっています。

P1175131 - コピー


前作同様、角切りリンゴがシャキシャキと食感も良く、その甘さとカラメルソースの相性は勿論良くおいしいですv

P1175132 - コピー


下のカスタードムースは、卵<ミルクの味わいで、なめらかな口当たり。その下のミルククリームはねっとりとした食感と、ミルクというか、何となくバタークリームのような味わいですね。それぞれの層単独て食べるよりも、トッピングのリンゴやカラメルソース、ムースにクリームと一緒に食べた方がよりおいしさが増すのが、ミニパフェな良いところですね。

下のクリームがミルククリームでなく、りんごムースだとなお良かったけれど、以前同様ちゃんと林檎がおいしかったカップデザートでした。
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