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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
見事に失敗;
2007年07月11日 (水) | 編集 |
この間の日曜日に、お昼過ぎからパン焼しました。
毎度の如く次の日のお昼用です。

今回初めてピタパンを作ってみました。
レシピはホームベーカリー付属の本から、食べ切りように分量を半分にして、ピザ生地コース使用。

そうしたら、見事に失敗してしまいました;
分量が少なかったのか、はたまた強力粉が足らずに薄力粉を少し使ったせいか、それともオーブンでの焼き方が足りなかったのか。

全然膨らみませんでした。もちろんピタパン独特の、あの空洞も出来ず。
う~ん、見事失敗です(泣)

P7080009.jpg


仕方ないので、普通に包丁で切れ目を入れて具をサンド。中身はその日の夕ご飯のおかずから、ポテトサラダと、チキンの黒酢中華だれのオーブン焼(ネギの代わりに庭で取れた青じそをトッピング)。


教訓:初めて作る時は、分量も作り方もしっかりレシピ本どおりに作るべし!

週末にまた再チャレンジしようかしら。今度こそうまく膨らみますように。
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