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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
リニューアルして
2018年11月17日 (土) | 編集 |
スイーツスイーツ 和栗のモンブランプリン

PA175833.jpg



和、栗。
「蒸し焼きした自家製プリンの上に、和栗ペースト入り クリームを絞りました。」
1個当たり: 218Kcal

久し売りにスイーツスイーツのプリンを買ってきました。いろいろリニューアルしてから、初めてかも。

PA175834.jpg


ホイップクリームに、和栗のモンブランクリーム、粉糖で仕上がってます。
やや色が薄めのモンブランクリームは、それでも栗の風味はしっかりですね。ミルクホイップと合わせてまろやかになります。ただ、量が少ない分存分に栗を味わえないのが残念。

PA175835.jpg


下のプリンは蒸し焼きタイプで、なめらか食感の、卵と牛乳のバランス取れた味ですね。底のカラメルはとろとろタイプで、ほろ苦い味をプリンにからめて食べると甘みも引き立っておいしいですv

王道のプリン、といった感じです。ただ、「和栗のモンブラン」だから、モンブランをもっと多くするとか、いっそマロンプリンにするとかもう少し栗を主張してほしかったですね。
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