ぱんくい日記

ドンレミー　加賀棒ほうじ茶のパフェ

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「「おやいづ製茶」の加賀棒ほうじ茶を使用したパフェ。
羊羹風のゼリーにミルクムースを重ね、自家製白玉やケーキ、ほうじ茶パウダーなどをトッピング。
どこから食べても香ばしいほうじ茶がふわりと香ります。」
１個当たり：　３２０Ｋｃａｌ

最近色々なところで目にする加賀棒ほうじ茶。ドンレミーのスイーツにもなっていたので買ってみました。前に食べた抹茶のほうじ茶バージョンですね。





カップのふたを外すと、ふわっとほうじ茶の香ばしい香りが広がりますｖ
むっちりとした白玉に小豆かの子、ミニケーキとにぎやかに。ホイップにかかったほうじ茶パウダーが香ばしい香りの元ですね。さらにミニケーキもほうじ茶？しとりどっしりとした食感に加わる香ばしさが、ホイップと合わせて食べたりしてもおいしいです。



下はミルクムースと、ようかんゼリー。やさしい甘みのミルクムースと、ゼリーも普通に小豆ようかん味で食べておいしいけれど、上に比べてほうじ茶感がないですね。

ミルクベースの和パフェを、ほうじ茶パウダーで香ばしさをプラスしたカップスイーツ。無難なおいしさだったけれど、どうせならムースかゼリーをほうじ茶風味にして、もっと前面に加賀棒ほうじ茶を出した方が良かったなあ、と思ったのでした。