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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
両方とも
2019年03月09日 (土) | 編集 |
ドンレミー ロールケーキの珈琲パフェ

P2085926.jpg



2月に食べたスイーツ、アップする間がなかったのでしばらくこのストック更新します(汗)
「ほろ苦い珈琲ゼリーと珈琲ムースに、ロールケーキをまるごと1個トッピング。珈琲ホイップクリームに珈琲カスタードソースも加わったコーヒーづくしの贅沢パフェです。」
1個当たり : 275Kcal

ドンレミーの2月のスイーツから、ロールケーキがおいしそうなこちらを買ってきました。

P2085927.jpg



トッピングにしては大き目なロールケーキが丸一個のっかっています。トッピングだし~、と思ったら大間違い、ミルキーなクリームを巻いたケーキは、スポンジ生地がしっとりかつふんわりとしておいしいv添えられたコーヒーホイップも見た目甘そうだけれど、コーヒーのほろ苦い風味が出ています。ソースもコーヒーカスタードとさらに風味をアップしていますね。

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その下のミルクホイップを挟んで、コーヒームースもふわっと軽い口当たりで、逆にゼリーはプルンもっちりと弾力があり甘さ控えめなほろ苦さが、ムースやホイップと合わせてちょうど良く、最後はすっきりとした後口で終われる、コーヒー尽くしのおいしいパフェでしたv

思った以上においしかったロールケーキ、この生地とコーヒーホイップでロールケーキを作ってほしいですね。
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