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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
抹茶尽くし
2019年03月16日 (土) | 編集 |
ドンレミー 宇治抹茶ケーキの和パフェ<

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「抹茶ゼリー入りの抹茶ミルクプリンに、抹茶ムースのケーキをトッピング。小豆や白玉、ほろ苦い抹茶ソースも添えた、宇治抹茶の風味を存分に味わえる和風パフェです。」
1個当たり: 272Kcal

ドンレミーの2月のパフェ、前回はコーヒーパフェを食べましたが、もう一つは今回の和パフェです。和の定番抹茶です。

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ホイップに白玉、あんこと定番トッピングに、ドーンと抹茶ムースがトッピングされています。今回のパフェ、コーヒーのと同じくトッピングが大きいですね。そしてソースもかかってほろ苦さも加わった、濃い抹茶風味も良いムースで食感もしっかり、おいしいですv
白玉は添えられたあんこやホイップと一緒に頂きます。

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さらに下にはまろやかな抹茶ミルクのプリンに、クラッシュされた抹茶ゼリー。割合はゼリーの方が多くて、甘さも控えめな抹茶味。上がホイップとかで甘い分、下はすっきりとした抹茶味で後味良く締めくくれます。

ボリューム多くてホイップやあんこの定番トッピングで甘いかな、と思いきや、後半の抹茶ゼリーがすっきりとしていて、最後までおいしくいただける和パフェでした。
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