FC2ブログ
メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
生、というか
2020年06月23日 (火) | 編集 |
モンテール わスイーツ 桔梗信玄 生かすてぃら

P6066286 - コピー

「桔梗屋の銘菓、桔梗信玄餅の味わいをイメージしたカステラです。
卵をたっぷりと使用したしっとりもっちり食感のきなこカステラ生地に、なめらかな黒蜜クリームをとじこめました。」
1個当たり: 239Kcal

モンテールのわスイーツから、生カステラを買ってみました。6月に信玄餅ヴァージョンが発売されていたので、そちらを。

P6066287 - コピー



大きさは、シュークリームよりも大きくて、一人分には多いかも、と思うくらいのボリューム。けれど手に持ってみるとふわっと軽いです。

P6066288 - コピー


生地も、しっとりとして且つ、ふわっとしていて、カステラというよりシフォン生地のようです。見ためもそうだし、食べた食感もシフォンケーキの軽さ。その色が濃い目の生地は、食べるときなこの風味が広がります。さらに真ん中に入っているクリームが、ほんのり黒糖味できなこ味と良く合ってますね。食感は全然別物だけれど、味は桔梗信玄餅のイメージに近くて、おいしいvv

見た目大きいけれど、ふわっと軽い食感ときなこ・黒蜜の信玄餅テイストでペロッと食べられるおいしい、わスイーツでした。
スポンサーサイト



コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:
Comment:
Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック