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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
2月はチョコまみれ
2008年02月25日 (月) | 編集 |
リョーユー ショコラメロン

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今月はバレンタイン特集?
「チョコペーストとチョコチップを練り込んだ生地に、クッキー生地をかぶせ、チョコ風味のクリームを包みました。」

リョーユー、今月はバレンタインもあってかチョコレートフェア開催です。

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今月のメロンパンは丸ではなく、四角です。
クッキー生地もザクザクではなく、薄くつるんとしたタイプ。チョコ度が高いのか、サクサクよりしっとりした感じが強いです。そんなクッキー生地には、チョコチップがトッピングされていました。このチョコチップ、ビターチョコみたいです。

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チョコペーストを練りこんだという生地は、さすがいつもよりもソフトでしっとり度も高いです。そして味はチョコというより、ココア味。生地のチョコ度は、前にあったフジパンのショコラメロンパンのほうが断然高かったような・・・。
フィリングのチョコクリームは、やや固めです。舌触りはなめらかなのだけれど、チョコ味が濃厚に感じられます。パン生地と合わさるとちょうど良いですね。

チョコチップ、パン生地、フィリングのクリームとチョコ尽くしな、チョコレート好きにはオススメのメロンパンでした。
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