ぱんくい日記
メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
2008'06.07 (Sat)
続いてた黒糖シリーズ

前にも食べたような・・・・・・。
【More・・・】
「沖縄黒糖入りの薄皮に栗入り粒あんがぎっしりつまった、ボリュームたっぷりのあんぱんです」薄皮シリーズの新作。だけれど少し前に似たような物を食べたような気がします。

しっとりした薄皮生地は、相変わらず自らの重みと体制でパックの形がしっかりついてます(笑)うまい具合に栗の形になってたりもして、愉快です。
黒糖生地ですが、色は思ったよりも薄めで味も比例してそんなに強く黒糖風味は感じられません。上品な感じ。

中には栗入りの粒あん。お豆の粒に紛れて栗の粒がちょこ~ッと見え隠れする程度で、これを「栗入り」と断言していいのか微妙なところです。
今回の薄皮は期間限定の味のわりに、全体的に控えめに仕上がってます。
いっそ栗あんとか栗クリームとか、栗をもっと強調したフィリングの薄皮を食べてみたいです。
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