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2008'07.07 (Mon)

間に合った・・・!

フジパン 夕張メロンスフレ

P6290475.jpg



6月末で、ギリギリセーフ。

【More・・・】

「夕張メロンクリームを入れたメロン風味の蒸しケーキです」

フジパン五月のフェア商品、6月も終わりごろになって出会いました。これだけ逃していたから飛びついてしまいました;

P7010478.jpg


袋を開けたとたんにメロンの香りが広がりました。メロン味のパンに良くある、甘くてやや人工的な香りです。
香りはさておき綺麗なマーブル上の生地は、すごくきめ細かくてしっとりvふわふわソフトな、大好きなフジパンのスフレ生地です。モチモチタイプの蒸しパンもいいけど、口の中で解けていくこのスフレ、やっぱり美味しい~v

P7010479.jpg


切ってみたら、見事クリーム部分から外れていました;

P7010481.jpg


こちらがメロンクリーム。生地のメロン色よりは薄めだけれど、味はとってもメロン、と言うかメロン風味のファットスブレッド。ネットリタイプではなくてふわっとしたホイップタイプなので幾分軽めだけれど、やや甘さが目立ってしまってます。メロン味のものって、クリームだとどうしてもこうなってしまうのが残念。

香りも味も、やや人工的な部分を除けばしっかりメロン味の美味しい蒸しケーキでした。冷やしたら味がしまってもっと良かったかも。
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