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2006'05.29 (Mon)

こちら北海道

リョーユー 北海道牛乳メロンパン




今月はフジパンで北海道フェアをやっていると思っていたら(けれど私の住む地方ではほとんど売られていない悲しい現実・・・)、リョーユーパンでもやっておりました。

こちらも北海道の牛乳を生地にふんだんに使ったメロンパンです。
見た目はノーマルなメロンパンと一緒。上にはザラメが結構多めにかかっておりました。


20060529220136.jpg



が、クッキー生地が少ししぼんでいるようにみうけられます。
しぼんでいると言うか、中が空洞スカスカと言った感じです。
リョーユーのメロンパンは、結構しっとりなクッキー生地もあるのですが、今回は薄めのパサパサ系。果たしてこれをクッキー生地と言ってよいのか。前回の黒い方(ブラックメロンパン)は、結構厚くてしっとりしていたので、今回もそれを期待していた分がっくりです。
まあともかく、いつもどおり半分に切って断面を写そうと思ったら・・・
キシキシ、と言ういやな手ごたえ。薄いくせに強情な皮です。なかなか切れずに、このまま強引に言ってもパンが潰れてしまうだけ。
結局諦めて、今回は中身の写真は無しです。

中は、いたって普通のメロンパンでした。ついついクリームが入っていることを期待して食べてしまうのですが、今回は何も入っておりません。パッケージにも何もかかれていないので当然ですが。
食感も、上の皮同様パサパサ。水分が取られて行きます。
風味は確かにミルク、と言われればそうかも、と思うくらい。バター風味が弱い分、確かに“北海道牛乳”なのでしょう。

今回はパサパサ、薄めで評価イマイチでした。
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