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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
風味が!
2008年12月14日 (日) | 編集 |
ヤマザキ ゆず蒸しパン

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今から季節のかんきつ類☆
「大分県産ゆず皮のペーストとゆず皮砂糖漬けスライスを使用して風味豊かに仕上げたもっちり食感の蒸しパンです」

ヤマザキ今月の新商品。

ネーミングはいたってシンプル、そのまんまです。

ゆずたっぷり使用しているのがよく分かるくらい、袋を開けたとたんに広がるゆずのいい香り。
蒸しパンらしく、ふくれて割れたパン生地の表面にゆず皮スライスがトッピング。ゆず皮ピールの、風味と甘さの中にあるあの苦味も効いてておいしいv
生地にもペーストが練りこまれてるから、本当に風味豊かv

生地そのものはホロホロ、としたシンプルな蒸しパン生地で、あんまりもっちりとはしてなかったのが残念なところだけれど、これはぜひこの風味を味わうべき!ですv
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