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2009'06.05 (Fri)

あの頃の味

リョーユー 蒸しカステラ


P5240398.jpg



今だけ!

【More・・・】

「昭和58年発売の商品です。レーズンをトッピングして蒸した、昔懐かしい味わいの蒸しパンです。」

リョーユー期間限定のクラシックフェア開催。

懐かしかったり、知らなかったりする菓子パンがたくさん登場のフェア商品から、スタンダードな蒸しパンを。

P5250399.jpg


蒸しパンといえば、白と茶色の2種類しか知らなかった小さい頃。こちらはその茶色な蒸しパン。表面にはたくさんのレーズンがトッピングされてます。(昔は黒ゴマもあったなあ・・・)。

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パン生地は至って普通。千切るとホロホロッとくずがこぼれる辺りがいたってシンプルな懐かしい蒸しパン生地です。
最近の蒸しケーキとかを食べ慣れるとしっとりさとかソフトさに物足りなさを覚えるかも知れないけれど、この気泡の粗いパン生地が、これぞ蒸しパン!と主張してておいしいvレーズンの周りはしっとり味が滲んでるし。

子供の頃を思い出す、懐かしい味でした。
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