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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
サックサク~v
2009年09月17日 (木) | 編集 |
フジパン キャラメルりんごパイ

P9080137.jpg




秋だけのおいしさ第2弾!
「アーモンドをのせたパイに、ダイス入りりんごジャムとキャラメルソースをサンドしました。」
1個当たり : 417Kcal

フジパン今月のフェアから、メロンパンの次にパイです。
最近三角パイが多かったけれど、久しぶりに長方形のパイです。前にこのタイプですごくザクザク食感がおいしかったのがあったから今回も期待大ですv。

P9090138.jpg


上下分かれたパイ生地、上のほうはプクっ~とした焼き上がりで、サックサクと軽~い食感のパイ生地vフィリングと接している中のほうはシャクシャクとして、おいしいv
下半分は、ギュっと圧縮された感じのザクザク食感で、パリッと折れるところなんかすごく香ばしくて良いですv
所々こんがりと焼き色のついたアーモンドスライスがトッピングされています。香ばしくておいしいのだけれど、サクサクパイ生地にくっついてないのが半分ほどホロホロッと零れ落ちてしまって、ちょっと食べにくいけれど;

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中はリンゴジャムとキャラメルクリームと言う、おいしくないはずがない組み合わせ。
ジャムはジューシーでトロトロな中に、シャキシャキッと歯ごたえの良いリンゴダイスがアクセントになって、リンゴ感多くておいしいv
キャラメルクリームも、プリンとかのキャラメルソースを想像していたけれど、キャラメルチョコに近い味で、とろりとして結構濃厚な味です。これだけだとややくどさもあるけど、リンゴジャムが割とあっさりとしてるから、一緒に食べると甘さちょうど良くなりますv
ただジャムのほうがやや多めで、しかも半分半分に別れ気味に偏って入ってたけれど;
結構濃い中身をサクサクなパイ生地がうまく包み込んで、最後まで期待通りおいしく頂きましたv

今回も結局してないけれどトースターで焼きなおすとキャラメルソースがとろけて良いかも。
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