ぱんくい日記

フジパン　チョコケーキ　ザッハトルテ風




フィリングよりも。

【More・・・】

「ホイップクリームとアプリコットジャムをサンドした、オーストリアの濃厚な味の伝統菓子をモチーフにしました」
１個当たり　：　４３１Ｋｃａｌ

フジパン今月のフェア商品第２弾。
チョコケーキ＝ザッハトルテ。それほどに伝統的なケーキをモチーフにしたパンだそうです。




丸い形にチョコがけ。きなこもちの時と見た目は同じです。けれどこのコーティングのチョコの厚さ！きなこもちの時よりも分厚くってたっぷり～ｖパッキリとした食感で、おいしい～ｖ
ケーキ生地のほうは見た目濃いチョコスポンジ。黒いです。やや目は粗いけれど、チョコに覆われたおかげかすごくしっとりｖじゅわっと解ける食感が良いですｖだけれど味はチョコというより、ココア味。



そんな濃いスポンジにサンドされているのは、ホイップクリームとジャム。今回は量が少ないっ！
クリームのほうなんて、コーティングのチョコよりも薄いのでは、と思うくらいで、どこがホイップなのかよく分かりません。ミルク味はちゃんとするけれど、やや油脂多めなスブレッドみたいで、正直これはなくても良いかも。
アプリコットジャムのほうも、量自体は少ないです。けれど一口食べた時からその風味はクリーム以上！
濃いチョコ味に、アプリコットの甘酸っぱさがいいアクセントになってて、本当にケーキみたいでおいしいｖ

こちらはメロンパンと違って、外側がおいしくってお勧めな一品でした。