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2010年03月07日(日)

チョコがけが

フジパン チョコケーキ ザッハトルテ風

P2230665.jpg


フィリングよりも。

【More・・・】

「ホイップクリームとアプリコットジャムをサンドした、オーストリアの濃厚な味の伝統菓子をモチーフにしました」
1個当たり : 431Kcal

フジパン今月のフェア商品第2弾。
チョコケーキ=ザッハトルテ。それほどに伝統的なケーキをモチーフにしたパンだそうです。

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丸い形にチョコがけ。きなこもちの時と見た目は同じです。けれどこのコーティングのチョコの厚さ!きなこもちの時よりも分厚くってたっぷり~vパッキリとした食感で、おいしい~v
ケーキ生地のほうは見た目濃いチョコスポンジ。黒いです。やや目は粗いけれど、チョコに覆われたおかげかすごくしっとりvじゅわっと解ける食感が良いですvだけれど味はチョコというより、ココア味。

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そんな濃いスポンジにサンドされているのは、ホイップクリームとジャム。今回は量が少ないっ!
クリームのほうなんて、コーティングのチョコよりも薄いのでは、と思うくらいで、どこがホイップなのかよく分かりません。ミルク味はちゃんとするけれど、やや油脂多めなスブレッドみたいで、正直これはなくても良いかも。
アプリコットジャムのほうも、量自体は少ないです。けれど一口食べた時からその風味はクリーム以上!
濃いチョコ味に、アプリコットの甘酸っぱさがいいアクセントになってて、本当にケーキみたいでおいしいv

こちらはメロンパンと違って、外側がおいしくってお勧めな一品でした。
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