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メロンパン&プリン好きな管理人による菓子パン&お菓子日記。のんびり気ままに更新。 ネタが古くても許してね(笑)
抹茶風味がv
2011年04月29日 (金) | 編集 |
萬心堂(リョーユーパン) 宇治抹茶大福

P4171807.jpg




宇治抹茶クリーム入り。
春の大福。
「宇治抹茶を入れた大福生地で、粒餡と宇治抹茶クリームを二重に包みました。」
1個当たり : 248Kcal

リョーユーパンのユニーク大福、春はプリン大福とこちら、抹茶風味の大福が発売中です。

P4171808.jpg


濃い目の抹茶色した大福生地は、柔らかくてモチモチv抹茶の風味もちゃんとしてます。
中には粒あんと、クリームで生大福になってます。粒あんは甘さもくどくなくて、小豆の食感がしっかりとして美味しいv
餡子にうまく包まれず真ん中ではなく端っこに追いやられていたクリーム(笑)は、ぼてっとしたフラペだけれど甘さを抑えた宇治抹茶のほろ苦さが良く出てて餡子との相性バツグンv

柔らかい大福に、ほろ苦い抹茶の風味がよく効いた美味しい大福でした。
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